水中的鎂是硫酸鎂嗎
市面上有很多售賣的瓶裝水,有純凈水、山泉水、天然泉水、礦泉水、蘇打水等。各種水類中都含有微量元素,尤其是礦泉水中,微量元素的含量較高,長(zhǎng)期飲用礦泉水還能補(bǔ)充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營(yíng)養(yǎng)素的不足。
鎂營(yíng)養(yǎng)素的來源主要是指硫酸鎂,每升礦物質(zhì)水中添加0.5克的硫酸鎂,純凈水中則沒有添加。鎂在人體中有很重要的作用,例如可以參與多種酶相關(guān)的反應(yīng),激活多種酶體;保護(hù)人體血管和心臟健康,在一定程度上可以預(yù)防心臟病的發(fā)作等。水中添加硫酸鎂可以與其他元素相結(jié)合,形成對(duì)人體有益的鎂鹽,促進(jìn)人體對(duì)鎂的吸收。
使用的硫酸鎂一定要是食品級(jí)或醫(yī)藥級(jí)的,因?yàn)檫@樣的硫酸鎂是進(jìn)行過殺菌和特殊處理的,微生物、細(xì)菌的含量都會(huì)嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),這樣對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)才能有保障。
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